オレンジゼリー

あなたは私と一緒に素晴らしい驚異を作り出す準備ができていますか？今日は、ジュースをゼリーに変えて、フルーツに新しい顔を与えます！はい、正解です。オレンジジュースのグラスから始めて、鮮やかな砂糖の結晶でビーズを付けた小さな一口をたくさん手に入れます。老いも若きも愛されている古典的なフルーツゼリーであるゼリーのレシピを一緒に見てみましょう。

レシピのビデオ

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レシピの身分証明書

• 一食当たり223KCalカロリー

• 成分

  ゼリーの場合

  • 未処理のオレンジからのろ過ジュース80ml
  • 砂糖130g
  • 未処理のろ過レモンジュース15ml
  • アイシングラス8g（3枚）

  輝く

  • Q.B.砂糖の

  必要な材料

  • 鍋1個
  • ジューサー1個
  • ザル1個
  • 1フードスケール
  • シリコーン型（または氷型）
  • 食品用光沢シート（オプション）

  準備

  1. アイシングラスを浸す
  2. その間、2つのオレンジのジュースを絞り、ザルを通してそれを濾します。
  3. ジュース80mlを正確に量ります
  4. レモン半分（約15ml）のジュースを絞り、オレンジジュースに加えます。
  5. 鍋に2つの柑橘系ジュースを砂糖と一緒に沸騰させ、浸したゼラチンを加えて少しの間調理します。
  6. 混合物を適切なゼリー型またはシリコーン型または氷型に注ぎます。または、すべての液体をベーキングペーパーで裏打ちされたプラムケーキ型に注ぐこともできます。冷蔵庫を数時間休ませます。
  7. 型からゼリーをそっと取り除き、グラニュー糖の上で数回回して霜を付けます。プラムケーキの型からゼリーを作るには、フロストする前にナイフで小さな断片（正方形）に切るだけで十分です。

  パーソナルクッカーのアドバイス
  砂糖で装飾した後にジェリーを装飾するには、光沢のある光沢紙で包み、弓で閉じることをお勧めします。

  アリスのコメント-PersonalCooker

  見た目も美しく、味わいも抜群のオレンジゼリーは、いつでも味わうことができます。密閉容器に入れて冷蔵庫に保管することをお勧めします。

  レシピに関する栄養価と健康コメント

  オレンジゼリーはフルーツキャンディーです。一般的な工業用ゼリーとは異なり、アリスが提案したものは、増粘機能を備えたアイシングラスのみが食品添加物であるため、人工的な色や風味をまったく含まずに定義できます。ゼリーは非常に糖分の多い食品であり、頻繁に大量に使用すると、それらは、歯の健康と血糖恒常性を害したり悪化させたりする可能性があります。