ナッツと香りのよいヨーグルトを添えたコーンペースト

ここでも、時間厳守で、もう1つの魅力的なレシピを紹介します。パートナーと一緒に過ごしたい場合は、今日、ローズマリーとパプリカで味付けしたヨーグルトソースで味付けした特別なコーンペーストを用意します。良いです、それは私たちのセリアック病の友人にも絶対に適しています：トウモロコシから作られているパスタは水と接触してグルテンを発生しません。同様に、ソースも完全にグルテンフリーの成分で作られています。用量と成分を一緒に調べましょう。

レシピのビデオ

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レシピの身分証明書

• 一食当たり187KCalカロリー

• 成分

  • 水80ml
  • q.s.塩の
  • ローズマリーの小枝1本
  • コーンペースト250g
  • 小さじ1杯の甘いパプリカ
  • エクストラバージンオリーブオイル1滴
  • クルミ50g
  • すりおろしたパルメザンチーズ20g（オプション）
  • 米粉5g（小さじ1）
  • 低脂肪ヨーグルト100g

  必要な材料

  • チョッパーミキサー
  • クッキングパン
  • パスタを調理するためのキャセロール
  • くるみ割り人形
  • 木製おたま
  • ガラスと泡だて器で米粉を溶かす

  準備

  1. 専用の道具でくるみを砕き、とうもろこしを取り除きます。くるみとローズマリーを混ぜ合わせて、生クリームを作ります。
  2. とうもろこしペーストをたっぷりの塩水で茹でます。

  ご注意ください
  このレシピでは、セリアック病に苦しむ人々のために特別に設計されたグルテンフリーのコーンパスタを使用しました。いずれにせよ、ご希望の方は一般的な小麦ペーストを使用できます。ソースをしっかりと保持できるストライプパスタが特に適しています。

  3. 米粉をグラスに注ぎ、水を加え、小麦粉が溶けるまで泡だて器または小さじ1杯ですべてを処理します。
  4. 石または焦げ付き防止の鍋に、刻んだクルミとローズマリーを注ぎます。すべてを数分間トーストし、油を少しずつ加えます。数分後、水に溶かした米粉を鍋に注ぎ、塩を加えて数分間調理します。
  5. 混合物の準備ができたら、火を止め、ヨーグルトと甘いパプリカを加えます。
  6. その間に、パスタは完全に調理されます。次に、パスタを水気を切り、ソースに追加します。パルメザンチーズをまぶして仕上げます。

  アリスのコメント-PersonalCooker

  残念ながら、家の匂いを嗅ぐことはできません。このパスタの匂いは本当に魅力的です。私のヨーグルトパスタを楽しんでいただけたでしょうか。お食事をお楽しみください。

  レシピに関する栄養価と健康コメント

  NB。表示されている値は、100gの調理済みパスタと味付けパスタを示しています。クルミと香りのよいヨーグルトを使ったコーンパスタはグルテンフリーの最初のコースなので、セリアック病の食事に適しています。栄養摂取量の現実的な概要を把握するために、合計約200g、または主に多不飽和脂質10gで370kcal。タンパク質の摂取量は離散的ですが、繊維の摂取量（低）では追加のおかずを追加する必要があります。