ページを下にスクロールして、レンズ豆の概要表を読みます。
- レンズ豆は先史時代から消費されており、常に 貧しい人々の肉
- レンズ豆は、食品部門で利用された最初のマメ科植物の1つでした
- これらの使用 レンズ 聖書にも書かれています
レンズ豆は現在、温暖な気候のすべての地域で栽培されています
- 植物名： エルバムレンズ
- 家族： マメ科の植物 また パピリオネート
- 植物の高さ：低い（わずか30または40センチメートル）
- 茎：直立、細く、枝分かれし、角張っている
- 花：2つまたは3つにグループ化された小さな、青または白っぽい花冠
- 葉：1〜8枚のリーフレットで構成され、羽状および交互
- 植物の根：直根
- 果物：菱形のさや
- シード：丸く、平らで、非常にエネルギッシュ
- 色：濃い黄色からオレンジ色まで変化します;レンズ豆のいくつかの種は緑がかった色合いを持っています
- オナーノ（ビテルボ）のレンズ豆：特に繊細な風味と黒みがかった灰色で知られています
- ヴィラルバレンズ豆（カルタニセッタ）：その並外れた官能特性、非常に高いタンパク質含有量、および窒素固定能力で記憶されています
- 寒い気候に対する植物の抵抗力を高めます。
- 植物に直立姿勢を与えます。
- 果物の機械的収穫;
- レンズ豆植物の形態学的欠陥の排除;
- 寄生虫や逆境に対する抵抗力の増加。
理想的な土壌：砂質および粘土質の土壌。石灰質土壌や肥沃すぎて塩分濃度の高い土壌でのレンズ豆の栽培は推奨されません
- 51％：炭水化物
- 23％タンパク質
- 14％ファイバー
- 脂肪1％
- 11％水
化学成分：イソフラボン、チアミン、ビタミンPP。食物繊維、たんぱく質、鉄分、マグネシウム、カリウムが豊富です。
- 貧血
- 肉体的および精神的疲労
- 栄養失調
- 便秘
- フリーラジカル
- 糖尿病
乾燥レンズ豆→浸漬と調理が必要
その他の食品-マメ科植物ピーナッツひよこ豆とひよこ豆小麦粉CicerchieBeans Azuki Beans Green Beans Broad Beans Falafel Chickpea Flour Bean Flour Bean Flour Lentil Flour Pea Flour Soy Flour Legumes Lentils Lupins Peas Soy Jackdaws Tempeh Tofu Yogurt Articles Soyオフィシャルフルーツドライフルーツ牛乳とその派生物マメ科植物油と脂肪魚と水産物サラミスパイス野菜健康レシピ前菜パン、ピザ、ブリオッシュ最初のコース野菜とサラダお菓子とデザートアイスクリームとソルベシロップ、リキュール、グラッパ基本的な準備--- -残り物のあるキッチンでカーニバルレシピクリスマスレシピダイエットレシピライトレシピ女性の日、ママ、パパ機能レシピインターナショナルレシピセリアックのレシピ糖尿病のレシピ休日のレシピサンバレンチノのレシピベジタリアンのレシピレシピp roteiche地域レシピビーガンレシピ
