それは何ですか
パンプキンシードオイルは、同名の植物の種子をコールドプレスすることによって得られます（Cucurbita pepo L.）。
栄養特性
パンプキンシードオイルの化学組成は、種子が得られる品種や植物種によって異なり、その栄養特性は、栽培技術や地域の環境特性にも影響されます。これは、研究で記録された酸性組成を示しています。 12種類の 西洋カボチャ： 特にオレイン酸とリノール酸に関しては、不飽和脂肪酸が明らかに優勢です（73.1-80.5％）。リノレン酸のレベルは特に低い（<1％）ので、現在遍在している主張：「オメガ3が豊富」は確かにカボチャ種子油に起因するものではありません。
飽和脂肪酸に関しては、最大のコレステロール生成作用を持つもの（ミリスチン酸とパルミチン酸）は12.8から18.7％まで変化します。
ビタミンE含有量は重要です（オイル1グラムあたり27.1〜75.1mcgのアルファトコフェロール;オイル1グラムあたり74.9〜492.8mcgのガンマトコフェロール;オイル1グラムあたり35.3〜1109.7mcgのデルタトコフェロール）。
この研究の結果によると、栄養学的観点から、カボチャ種子油は、大豆やピーナッツなどの他のより一般的で安価な植物油の典型的な特徴を具体化しています。したがって、これらよりもそれを好む特別な理由はありません。次の段落で報告される特定の特性を除いて、製品。いずれにせよ、オレイン酸とリノレン酸の豊富さ、およびビタミンEの良好な含有量は、アテローム性動脈硬化症と比較して、カボチャ種子油に軽度の脂質低下および予防特性を与え、おそらく強化されます植物ステロールの豊富さによって。
植物療法の特性
確かにもっと興味深いのは、アンドロゲンやエストロゲンと構造的に類似したベータステロールの豊富さに由来するカボチャ種子油に起因する植物治療特性です。親油性化合物であるため、カボチャ種子に存在するこれらの物質は、油に大量に含まれています。彼ら。これらの物質は、コレステロール値を下げ、閉経後のエストロゲン欠乏症状を改善し、前立腺肥大症の症状を緩和するのに役立つことが示されています。この効果は、テストステロンのジヒドロテストステロンへの変換を阻害する能力に部分的に関連しているようです。アンドロゲン受容体とジヒドロテストステロンの間のリンクに提供される障害。
無作為化二重盲検プラセボ対照パイロット試験では、自然または医原性の理由（良性の手術）で閉経した35人の女性に、1日あたり2グラムのパンプキンシードオイルを12週間投与しました。プラセボ治療対照群と比較して、カボチャ種子油の投与は、血圧の低下に関連するHDL値の有意な増加を確実にしました;さらに、最も一般的な閉経後の障害の認識に関する質問票の編集により、特にほてり、頭痛、および関節痛の軽減に関して、エストロゲン欠乏症の症状の有意な改善を観察することができました。
最近の研究では、パンプキンシードオイルの降圧作用をアムロジピン（降圧作用のある薬）の降圧作用と比較することで評価し、ラットでは、おそらく「合成の増加による」オイルの心臓保護作用と降圧作用を示しています。一酸化窒素の、
良性前立腺肥大症の平均年齢53.3歳の韓国人患者47人を対象に実施されたランダム化二重盲検プラセボ対照臨床試験では、12ヶ月間のみ投与されたパンプキンシードオイルの有効性がテストされました（320mg /日）またはのオイルと組み合わせて セレノア・レペンス （320mg /日+ 320mg /日）;結果をプラセボ（サツマイモ澱粉320mg）またはセレノア油のみ（320mg /日）で治療したグループの結果と比較しましたなし提案された治療法のうち、前立腺の量の大幅な減少が保証されました.2つのオイルを一緒に摂取したグループでは血清PSA値が減少しましたが、6か月後に生活の質が向上しました.IPSSを通じて発現する前立腺症状の改善を個別に保証しました（国際前立腺症状スコア）3か月以上、最大尿流はカボチャ種子油で治療したグループで6か月後、セレノア油で治療したグループで12か月後に改善しました。
結果がいくつかの研究によって明確に確認されない限り、研究は十分な注意を払って解釈されなければならないことを想起し、パンプキンシードオイルは、「高コレステロール血症」の治療のために行われる薬理学的治療の有効な天然代替物または少なくとも補完物を表すことができます。高血圧、前立腺肥大症の症状、更年期障害に関連する障害。医師にご相談ください。
参考文献
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パンプキンシードオイルを補給した閉経後の女性におけるHDLコレステロールの改善：パイロット研究。
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パンプキンシードオイルの降圧効果と心臓保護効果。
El-Mosallamy AE、Sleem AA、Abdel-Salam OM、Shaffie N、KenawySA。「パンプキンシードオイル」に関するその他の記事
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