減塩は、動脈性高血圧症の食事療法で一般的に使用される食事療法であり、より一般的には、低ナトリウム食で使用されます。従来の調理塩に含まれる塩化ナトリウム。他の物質も存在する場合があり、風味を改善するために追加されます。製品の。
治療目的で使用する場合、低ナトリウム塩は明らかに医学的アドバイスの後にのみ服用する必要があります。多くの病気や一部の薬は、実際、カリウムの腎排泄能力を低下させます。この場合、食事中のミネラルの摂取量を増やすと、非常に危険です。このため、特に糖尿病や心臓または腎不全の場合は、この製品を使用する前に医師に相談することが非常に重要です。同じことが、例えば、カリウム保持性利尿薬またはACE阻害薬(アミロライド、スピロノラクトン、トリアムテレン、アルダクトン、エプレレノン、カプトプリル)を服用する場合にも当てはまります。これらの考慮事項に照らして、最善の方法は、味覚を教育し、塩の消費量を徐々に減らして除去するか、オレガノ、ニンニク、ローズマリー、ターメリック、チリ、ナツメグ、シナモンなどのスパイスに置き換えることです。挽きたての唐辛子。
最後に、高血圧の存在下では、従来の塩化ナトリウムの消費を減らす(またはおそらくそれを低ナトリウム塩に置き換える)だけでなく、とりわけ食品に「隠された」塩を減らすことが重要であることを忘れないでください。たとえば、すぐに食べられる食品、多くの冷凍食品、ファーストフード、缶詰製品、硬化肉、おいしいチーズ、塩水、および多くのソースがそれらに富んでいます。このため、栄養表示を読むことに慣れ、必要な適応症を受け取るために栄養士または専門栄養士に連絡することが重要です。これらの専門家は、減塩の使用を推奨するかどうかに加えて、顧客の食生活に合わせて、多様で快適な食事プランを作成することができます。
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