タンパク質食品(乳製品、肉、豆類、卵など)に豊富に含まれる同じ化学的性質の別のアミノ酸であるメチオニンの酵素的変換後に形成される硫黄(硫黄を含む)。
タグ:
レシピ 電源 食品
シャッターストック
血液中のホモシステインの存在は、1リットルあたり最大5〜12マイクロモル(μmol/ L)であり、正常です。これは、その生産が完全に生理学的であることを意味します。一方、1つまたは複数の原因では、高ホモシステイン血症(HHcy)の状態を定義する通常の制限を超えて上昇する可能性があります。
これらの状況は、さまざまな科学的研究を通じて決定されたものによると、いずれにせよ、まだ開発と解明が行われているため、健康に有害であることが判明する可能性があります。この場合、血漿ホモシステインが多すぎると心血管リスク因子などが構成されます。
体内のホモシステインは血液検査で測定されます。一方、遊離型では、腎濾過によって部分的に排出され、その結果、尿中でも検出可能です。
ホモシステインを適切なレベルに戻すことは可能です.B複合体の特定の水溶性ビタミン、葉酸、ビタミンB12(コバラミン)およびB6(コバラミン)の使用のおかげで、体はこのアミノ酸の過剰から身を守りますピリドキシン)これらの栄養素が豊富な食事は、それらを調理して保存することによってそれらを傷つけないように注意して、高ホモシステイン血症の予防と治療に役立ちます。同じ原則により、特定の栄養補助食品が役立ちます-ただし、栄養摂取量とホモシステイン血症の相関関係は必ずしも線形ではないことを強調しておく必要があります。
5〜12μmol / L。最適な投与量は約7μmol/ Lです。詳細情報:ホモシステイン値 、血栓症、塞栓症、心筋梗塞および脳卒中。