金属の毒性

金属は至る所に分布しており、食物連鎖における蓄積の原因となっています。これらの金属は臓器に蓄積し、汗、尿、糞便、皮膚の剥離、そして最終的には髪の毛から排泄される可能性があります。有毒な金属であり、最も速い結果をもたらす評価は、尿や尿などの生体液の分析です。血液検査。

金属が私たちの体と接触する方法は、本質的に呼吸器と皮膚の経路を含みます。
金属は次のように分類できます。

• 銅、鉄、マグネシウム、亜鉛（Cu、Fe、Mg、Zn）などのエッセンシャル。
• カドミウム、ヒ素、鉛、水銀（Cd、As、Pb、Hg）などの必須ではありません。

前者は、細胞内に存在し、細胞自体の生存に必要であるため、必須金属として定義されています。たとえば、鉄はヘモグロビン（グループ-EME）内およびシトクロムP450に含まれています。

すべての必須金属について、不足と過剰による毒性について話さなければなりません。後者は、私たちの体内で発見されるべきではないため、必須ではない金属として定義されています。実際、それらの作用は細胞自体に有害であるため、細胞の活動に協力しません。この点で、私たちの体が許容できる最大レベルが確立されており、その範囲内で金属は有害な影響を引き起こしません。この確立された制限を超えると、誤って摂取された金属が代わりに毒性作用を引き起こす可能性があります。
金属は、必須と非必須に分類されることに加えて、有機と無機に分類できます。それは私たちの体のための金属の生物学的利用能を決定するので、化学式は非常に重要です。有機形態は非常に親油性であるため、皮膚やBEEから容易に吸収されます。一方、無機形態の金属は非常に水溶性であり、吸収が非常に遅い。無機金属は腎臓を通過して除去されるため、同様に危険である可能性があり、腎毒性を引き起こす可能性があります。
一般に、金属が毒性作用を与えるメカニズムは次のとおりです。

• -OH、-SH、-COOH、-NH2基などの酵素の活性部位との相互作用。これらのグループはすべて金属と相互作用し、酵素機能の喪失または低下を引き起こします。
• それらは、不可欠な酵素またはタンパク質に存在する必須金属を置き換えます。たとえば、鉛は腸のフェリチンの鉄を置き換えることができ、鉛はカルシウムによって活性化されるすべての酵素またはタンパク質のカルシウムを置き換えることができます。

作用部位は、金属と私たちの生物の一部との親和性によって異なる場合があります。たとえば、水銀とカドミウムは腎組織（腎毒性）を好み、水銀と鉛はCNS（神経毒性）を好み、カドミウムと鉛は生殖系を好みます。 、最終的にアルミニウム、ヒ素、クロム、ニッケルは呼吸器組織を好みます。

哺乳類の細胞は、メタロチオネインと呼ばれるタンパク質のグループの存在のおかげで、非必須金属の過剰な可能性から身を守ることができます。これらは、必須ではない金属をキレート化または隔離するタンパク質であるため、金属が遊離したままで毒性活性を発揮する可能性が低くなります。主にキレート化された金属は、銅、カドミウム、亜鉛、水銀、鉛です。

金属が持つ可能性のある毒性作用の1つは、過敏反応としても知られるアレルギータイプの反応です。これらの反応を引き起こす可能性のある金属は、水銀、金、白金、ベリル、クロム、ニッケルです。4つの反応を引き起こす可能性があります。

• IgEの放出を伴う肥満細胞の脱顆粒;
• IgGおよびIgMの放出を伴う赤い球の破裂（溶血性貧血）;
• IgGおよびIgM（糸球体腎炎）の放出を伴う抗原-抗体複合体の形成;
• Tリンパ球の増殖とサイトカインの放出で皮膚炎に接触し、それが次にTNFαを活性化します。接触性皮膚炎は、ほとんどの場合、クロムとニッケルによって引き起こされます。

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