クリーム、レモン、クルミの全粒粉スパゲッティ-ビーガンパスタ

一皿に活力、バランス、味が混ざり合っているところを想像してみてください。動物の世界から直接的または間接的に派生するものはすべて脇に置いておきます。今、後悔することなく味覚の満足を考えてください。
これらのすべての特徴は、私があなたに提供しようとしている料理に完全に適合します：レモンソース、クルミ、自家製野菜クリームを使った絶妙な全粒粉スパゲッティ。

レシピのビデオ

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レシピの身分証明書

• 一食当たり290KCalカロリー

• 成分

  • 全粒粉スパゲッティまたは全粒粉パスタ160g
  • 生クリーム80g
  • クルミの実50g
  • 未処理のレモンのすりおろした皮
  • q.s.塩の
  • q.s.コショウの
  • パセリの小枝1本

  必要な材料

  • パスタを調理するためのふた付きキャセロール
  • 鍋
  • フォーク
  • 食品まな板
  • できればパセリ用セラミックナイフ
  • ナイフ
  • くるみ割り人形

  準備

  1. 大きな鍋で水を沸騰させ、塩で味付けします。沸騰したら全粒粉スパゲッティを加えて10分煮ます（パッケージの最適な調理時間を確認してください）。
  2. その間に、付属のソースを用意します。専用工具でくるみをつぶし、とうもろこしを粗く刻みます。
  3. 野菜クリームを非常に弱火で加熱します。有機レモンの半分の皮をすりおろし、かき混ぜ続けます。必要に応じて、レモンジュースを数滴加えて、風味の強いソースを作ります。

  自分の手で生クリームを作る
  豆乳1部（できれば自家生産で無糖）とコーン油2部をビーカーに注ぎます。目的の一貫性が得られるまで、すべてを混合します。

  4. パスタアルデンテを水気を切り、クリームとレモンソースで調理を終えます。必要に応じて、パスタ調理用水をおたまに追加します。ソースが乾燥しすぎないようにしてください。
  5. パセリを刻んでパスタに加えます。蒸しパスタにコショウと刻んだクルミを添えます。

  アリスのコメント-PersonalCooker

  なぜこの料理を試すのですか？クルミが提供するオメガ6およびオメガ3脂肪酸の貴重さ、レモンが提供する抗酸化作用もあります。全粒粉パスタに含まれる繊維を忘れないでください。満腹感そして、この最初のコースはその味で賞賛に値します：見ることは信じています。

  レシピに関する栄養価と健康コメント

  注意：側面に表示されている栄養価は、100グラムの調理済み食品を示しています。
  クリーム、レモン、クルミを使った全粒粉スパゲッティは、動物由来の成分、つまりコレステロールを含まない最初のコースです。飽和脂肪も中程度です。これらすべての特徴により、菜食主義者、ビーガン、高コレステロール血症の食事に一般的に適したパスタになります（多価不飽和脂肪酸と必須脂肪酸が大量に含まれているため）。明らかに、準備の高いカロリー力を考えると、調理済み（435kcal）あたり約150gの中程度の部分が推奨されます。