野菜入り大豆スパゲッティ

レシピの身分証明書

一食当たり83KCalカロリー

成分

味噌100g
にんじん200g
ズッキーニ200g
醤油大さじ2
生姜1個
もやし100g
q.s.コショウの
エクストラバージンオリーブオイル大さじ2

必要な材料

中華鍋または石鍋
まな板
おろし金または野菜スライサー
キャセロール
木のスプーン
フォーク
はさみ（オプション）

準備

ご注意ください
大豆春雨は、アジア諸国に典型的な、特定の種類の極薄パスタです。このパスタは2つの方法で準備することができます：それらは15分間冷水に浸されたままにすることができます、またはそれらは沸騰したお湯に1分間湯通しすることができます。その後、春雨を浸水または調理水から排出し、ソースに追加する必要があります。

すべての野菜をよく洗います。にんじんは皮をむき、ナイフかおろし金で棒状に切る。また、ズッキーニを薄いスライスに減らします。
生姜の皮をむきます。
鍋（または石鍋）に大さじ2杯の油を注ぎ、生姜をすりおろします。野菜を加え、強火で3〜4分焼き、よく回します。大さじ2杯の醤油とたっぷりの挽いたコショウを合わせます。次に火を弱め、さらに3〜4分間調理を終了します。次に、もやしを追加し、風味を付けます。

知ってた
このレシピでは、醤油が料理に適切な程度の風味を与えるのに十分であるため、ソースに塩を追加していません。

その間、沸騰したお湯で大豆麺を柔らかくなるまで湯通しします。麺が長すぎる場合は、はさみで切ることをお勧めします。
スパゲッティを野菜ソースに加え、鍋で数分間調理してからお召し上がりください。

アリスのコメント-PersonalCooker

オリエンタルなテーマを維持するために、おそらく小さなボウルに入れて、古典的な箸でそれらを提供することをお勧めします。その後、アーモンド入りチキンまたはスイート＆サワーソースのチキンでメニューを続けることができます。それならフライドアイスで夕食を終えたら最高です!!

レシピに関する栄養価と健康コメント

野菜入り大豆スパゲッティはビーガンの最初のコースで、コレステロールを含まず、飽和脂肪がほとんどなく、乳糖も含まれていません。それらは、本質的に炭水化物によって供給されるわずかなカロリーを提供します。脂質の有病率は不飽和脂質によってもたらされ、繊維が関連しています。
野菜入り大豆スパゲッティは、特定のアレルギー症状を除いて、あらゆる食事に適しています。平均的な部分は約300g（250kcal）です。
側面に表示されている栄養価は、100グラムの調理済みスパゲッティを示しています。