E433ポリソルベート80またはソルビタンポリオキシエチレンモノオレエート
ポリソルベート80は、エチレンオキシド、ソルビトール、オレイン酸から生成される天然化合物です。
主に乳化機能があり、焼き菓子だけでなく、デザート、工業用アイスクリーム、キャンディー、チューインガム、ソース、フリーズドライスープなど、さまざまな商品に使用できます。
通常使用される用量では、負の副作用はありませんが、ポリソルベート80は、皮膚反応、消化器疾患、膀胱結石、腎臓結石、体重増加、尿路感染症、高用量での鉄同化不良を引き起こす可能性があると考えられています。また、酸化鉄、ジオキサン、エチレングリコールなど、健康に有害な残留物が含まれている可能性があると考えられています。
重要なことに、プロピレングリコールに不耐性の人は、E430からE436への添加剤グループを避ける必要があります。
ADI投与量：体重1kgあたり25mg
E434ポリソルベート40またはソルビタンポリオキシエチレンのモノステアレート（E433を参照）
E435ポリソルベート60またはソルビタンポリオキシエチレンのモノステアレート（E433を参照）
E436ポリソルベート65またはソルビタンポリオキシエチレンのステアリン酸塩（E433を参照）
