銅 - 栄養
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銅
亜鉛、銅は、すべての高等生物にとって不可欠な微量栄養素金属でもあります。微生物には同じことが当てはまりません。主に酸化還元反応とタンパク質合成に関与し、たとえば特定の酵素の生成に関与し、呼吸器の生物学的触媒であるチトクロームCオキシダーゼの構成のために人体で基本的な役割を果たします-複合体IV、EC1.9.3.1としても知られています成人の体には、体重1キログラムあたり1.4〜2.1ミリグラムの銅が含まれており、最も豊富な組織は、肝臓、筋肉、骨の実質です。
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