あなたは砂糖の結晶で覆われたそれらの絶妙なフルーティーなモーゼルを知っていますか?それらの小さなフルーツ風味のゼリーは扱いますか?さて、今日は一緒にキウイゼリーを作ります。覚えているかと思いますが、私の以前のレシピの1つで、オレンジゼリーがどのように準備されるかをすでに見てきました。今回だけ、準備方法に加えて、目的も異なります。なぜあなたは言うのですか?なぜ私たち、キウイゼリー、私たちはそれらを機能的にします:私たちはキウイパルプを使用します、したがって繊維は便秘に対する穏やかな自然療法として理想的です、それで1日2、3のキウイゼリーは腸機能のバランスをとるのに効果的です。
レシピのビデオ
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レシピの身分証明書
- 一食当たり185KCalカロリー
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成分
ゼリーの場合
- キウイパルプ150g
- 未処理レモン汁(15ml)
- 砂糖100g
- アイシングラス3枚(8g)
- クロロフィル3-4滴
- 米粉6g
輝くために(オプション)
- Q.B.砂糖の
必要な材料
- 液浸ミキサー
- 食品まな板
- ティースプーン
- ナイフ
- ゼラチンを浸すための小さなボウル
- 小さな長方形の鍋
- ベーキング紙
準備
- ゼラチンの葉を水に少なくとも10分間浸します。
- その間、キウイを皮をむき、細かく切ります。
- キウイパルプをビーカーに注ぎ、レモン半分のジュースと米粉を加えます(これは増粘剤として機能し、ゼリーの古典的な「滑りやすい」効果を回避します)。
- イマージョンブレンダーを使用して、キウイの破片のないパルプを形成するまですべてをブレンドします。
- 砂糖を加えて軽く沸騰させます。
- 次に、絞ったゼラチンを加え、完全に溶けるまで混ぜます。
- キウイの緑色を強化するために味わうためにクロロフィルを数滴加えます。
- 小さなガラス鍋にパーチメント紙を敷きます。
- キウイの混合物を鍋に注ぎ、冷蔵庫で少なくとも2〜3時間完全に冷まします。
- パーチメント紙からゼラチンブロックをそっと取り除き、鋭いナイフで多くの小さな長方形を形成します。
- 素晴らしい効果を得るには、砂糖に各ゼラチンを入れ、乾燥した環境で保管してください。
パーソナルクッカーのアドバイス
すぐに食べない場合は、すぐに砂糖で転がさないようにすることをお勧めします。実際、このタイプのゼラチンは、一度砂糖で覆われると、べたつく傾向があります。彼らはまた、砂糖コーティングなしで素晴らしいです。アリスのコメント-PersonalCooker
おいしいですが、これらのキウイゼリーを乱用しないことをお勧めします。過剰は実際に血糖値を急上昇させ、下剤効果を引き起こす可能性があります。レシピに関する栄養価と健康コメント
下剤キウイゼリーは、より有名なゼリーキャンディーの「機能的な」バージョンです。下剤キャンディーは、その名前が示すように、便秘/便秘の寛解を促進することによって腸の蠕動を促進する機能を持っています。自由に食べないことを覚えている限り、通常のキャンディーの代替品として使用できます。しかし、それらは糖分が豊富であり、過剰な場合、歯と血糖恒常性の両方に有害である可能性があります。