チョコレートで覆われたオレンジドーナツ-クリスマスデザート

レシピの身分証明書

一食当たり297KCalカロリー

成分

生地に

卵180g（3培地）
砂糖100g
オレンジリキュール20ml
ベーキングパウダー16g（1袋）
ミルク100ml
フルミナ100g
タイプ00の白い小麦粉400g
バター90g
未処理のオレンジのジュース（+皮）70ml

取材用

砂糖漬けのサクランボまたはシロップのサワーチェリー100g
ホワイトチョコレート150g

必要な材料

さまざまなサイズのボウル
ふるい
体重計は食べ物の重さです
ドーナツパン
木製スプーン
電子レンジまたは湯煎鍋
みがきます

準備

ボウルに、すべての乾燥材料、すなわち白い小麦粉、フルミナ、砂糖、ふるいにかけた酵母を混ぜます。
有機オレンジを注意深く洗い、「粉末」の混合物に直接皮をすりおろします。次に、すべての液体、つまり卵、オレンジリキュール、ミルク、溶かしたバター、オレンジジュースを混ぜ合わせます。非常に濃厚でビロードのようなクリームになるまで、おたまとよく混ぜます。

バリアント
オレンジの皮の代わりに、細かく刻んだ柑橘類、レモンの皮、またはドライフルーツ（アーモンド、干しイチジク、ドライアプリコット、ヘーゼルナッツ、ピスタチオなど）を追加できます。ノンアルコールの場合は、オレンジリキュールを同量のオレンジジュースに置き換えます。

ドーナツ型の鍋にバターを塗り、白い小麦粉をまぶして、型からケーキを簡単に外せるようにします。または、シリコンパンを使用することもできます。混合物を鍋に注ぎ、オーブンに入れます：180°Cで30-35分間焼きます。
型からドーナツを取り出し、冷まします。
電子レンジまたはダブルボイラーでホワイトチョコレートを溶かし、ドーナツの表面に不規則に注ぎます。可能であれば、ドーナツをワイヤーラックに置きます。

知ってた
ホワイトチョコレートを単純な水ベースの砂糖釉薬に置き換えることが可能です。

砂糖漬けのさくらんぼで飾り、チョコレートが固まるのを待ちます。
ドーナツは提供する準備ができています。

アリスのコメント-PersonalCooker

これは私がクリスマスの朝食のためにあなたに提案するドーナツです。もちろん、必要に応じて、パネットーネやパンドーロの代わりに、クリスマスランチの最後に消費する繊細なデザートに変えることもできます。

レシピに関する栄養価と健康コメント

チョコレートで覆われたオレンジドーナツ（クリスマススウィート）は非常にエネルギッシュなデザートで、炭水化物が豊富でタンパク質が少ないですが、飽和脂肪を主成分とする優れた脂質画分が含まれています。コレステロールの供給はかなりありますが、繊維は中程度の量です。チョコレートで覆われたオレンジドーナツ（クリスマスケーキ）は、太りすぎや2型糖尿病に対する食事には適していません。ドーナツは約30g（100kcal）です。