スパラビスコッティ入りのもろいビスケット-バターなし

5時に休憩しますか？ビスケット入りのお茶は必見です！自宅でおやつを準備しましょう。今日は、美しいクッキー（ペストリーのように見えます）を準備できる非常に使いやすいデバイスであるクッキーシューターの使用方法を発見します。バターなしのもろいビスケットの私のバージョンを発見してください！

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レシピのビデオ

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レシピの身分証明書

• 一食当たり370KCalカロリー

• 成分

  約60ビスケット

  • 白粉タイプ00220g
  • コーンスターチ50g
  • 粉砂糖75g
  • ベーキングパウダー3g
  • 塩1つまみ
  • 未処理のレモンの皮
  • 卵60g（1培地）
  • コーン油50ml
  • ミルク20ml

  取材用

  • 砂糖漬け食品：サクランボ30g
  • ダークチョコレート30g

  必要な材料

  • クッキーシューター
  • 丼鉢
  • 体重計は食べ物の重さです
  • ベーキングトレイ
  • おろし金

  
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  準備

  1. ボウルに、コーンスターチと粉砂糖と一緒に白い小麦粉をふるいにかけます。塩、ベーキングパウダー、すりおろしたレモンの皮を少し加えてから、湿った材料（コーン油、卵、牛乳）を加えます。生地が非常に滑らかでビロードのようになり、柔らかく、しこりがなくなるまで手でこねます。

  知ってた ...
  通常、高脂肪（バター）ホイップショートクラストペストリーは、クッキーカッターでクッキーを取得するために準備されます。このバージョンでは、バターを油の一部に置き換えることを提案しますが、その結果、非常にもろくて心地よい生地になります。

  2. 生地の一部を楽器本体に入れてクッキーカッターを入れ、お好みの型で閉じ、専用リングで端をシールします。クッキーカッターのマガジンを真空にして空気を排除します。この時点で、クッキーカッターをベーキングペーパーがなく、べたつかない滑らかな表面に置き（例：ベーキングプレート、金属トップ、大理石トップ）、レバーを下げて生地を押し出し、楽器を上からそっと取り外します：ビスケット上部に取り付けられたままになりますが、スパチュラを通過させてベーキングトレイに置きます。

  知ってた ...
  簡単な型でビスケットを作るのにも同じ生地を使用できます。その場合は、手で簡単に広げて作業できるように、大さじ2杯の小麦粉を追加して生地の一貫性を高めることをお勧めします。

  3. クッキーシリンジで生地がなくなったら、生地の別の部分をツールに再度ロードします。
  4. ベーキングペーパーで裏打ちされたプレートにビスケットを置きます。必要に応じて、クッキーの半分を砂糖漬けのチェリーで飾ります。
  5. 160°C（モード：換気）のオーブンで15分間焼きます。ビスケットは明るく見え、暗くなりすぎないようにする必要があります。
  6. オーブンから取り出し、完全に冷まします。冷めたら、プレートからクッキーを取り除きます。必要に応じて、砂糖漬けのチェリーなしで溶かしたチョコレートでビスケットを飾ることができます。
  7. オイル入りのショートブレッドビスケットも、ブリキの箱に入れて1か月間保管できます。

  
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  アリスのコメント-PersonalCooker

  これらのショートブレッドビスケットはとても美しいので、誰もおやつ休憩をあきらめることはできません！美しさは、ビスケットシューターを使用すると、無数の型を準備できることです。
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  レシピに関する栄養価と健康コメント

  Crumbly Biscuitsのレシピは、ドライペストリーデザートのグループに属するレシピです。
  それは非常にカロリーの高い食品であり、そのエネルギーは主に炭水化物、次に脂質、そして最後にタンパク質によって供給されます。
  炭水化物は主に、中程度および高い生物学的価値のある複雑な不飽和脂肪酸およびペプチドです。食物繊維とコレステロールは大量に存在します。
  ヒスタミンを含む食品はありません。 istamino-liberatorsはチョコレートと卵白です。
  もろいビスケットにはグルテンと少量の乳糖が含まれています。
  もろいビスケットは、太りすぎや一部の代謝性疾患（2型糖尿病や高トリグリセリド血症）の栄養療法には適さない食品です。それらはセリアック病の食事から完全に排除されなければなりませんが、乳糖とヒスタミン不耐症の場合、それらの関連性はとりわけ個人の感受性に依存します。
  これは、ラクトオボ菜食主義の基準に適合しますが、ビーガンの基準を尊重しないレシピです。
  砕けやすいビスケットの平均的な部分は20-30g（約75-110 kcal）です。
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