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鉄。 EMEアイアンと非EMEアイアンの違い。鉄はどこにありますか?鉄の吸収と排泄。鉄欠乏症と毒性
マグネシウムとは何ですか?生物学的役割。代謝、吸収および排泄。食糧とニーズ、欠乏と毒性。サプリメント
ビタミンA:レチノールとカロテノイド(およびβカロテン)。化学、吸収および代謝。関数。食品。欠乏症、毒性および推奨用量
食品のグリセミック指数とグリセミック負荷。健康の敵であるグリセミック指数の高い食品。低グリセミック指数の食品
食品のグリセミック指数に影響を与える要因は何ですか?血糖負荷はどのように計算されますか?彼を知ることがなぜ役に立つのですか?
ビタミンB5またはパントテン酸:それは体に役立ちますか?食事は十分ですか、それともサプリメントが必要ですか?豊富な食品とパントテン酸欠乏症
トリグリセリド:それらは何ですか?人体におけるトリグリセリドの機能。彼らはいつ高すぎるのですか?リスクは何ですか?血中トリグリセリドを下げる方法は?
トコフェロールまたはビタミンE。化学構造、吸収と代謝、機能、欠乏症、サプリメント、毒性、食品とビタミンEの推奨比率
可溶性繊維:それらは何ですか?その消費に由来する特徴と利点。それはどの食品に含まれていますか?水溶性食物繊維サプリメント
食品のグリセミック指数は、体重減少と糖尿病の治療に重要です。低グリセミック指数の食品とは何ですか?歪みと真実
カルシウム(ミネラル)。カルシウムの機能と生物学的役割。栄養源は何ですか?食品の統合。カルシウムの推奨される配給量、過剰および不足。
塩素:体内で機能します。塩素の必要量。それはどんな食品に含まれていますか?過不足:どのような結果が考えられますか?
ベータカロチンは、ビタミンAのよく知られた前駆体です。これは、カロテノイドのカテゴリーに属する植物性色素です。ベータカロチンの抗酸化特性と治療での使用
カリウムとは何ですか?生物学的役割。代謝、欠乏および過剰。カリウムを含む食品。カリウムとスポーツおよび体組成
中鎖脂肪酸:それらは機能しますか?それらは何のために使用されますか?特性と有効性、投与量と使用方法、副作用と禁忌
セレンとは何ですか?関数とプロパティ。推奨される栄養レベルとセレンが豊富な食品。セレン欠乏症とミネラル毒性
必須脂肪酸:それらは何であり、それらはどのような機能を果たしますか?どこにありますか?食事の要件と摂取レベル
ナトリウム:それはなんですか。それはどこにある?その機能は何ですか?ナトリウムの必要量、過剰および不足。ナトリウムの吸収と代謝
亜鉛の機能と生物学的役割:それは生物の機能にとって重要ですか?酵素、シグナル伝達、核酸およびタンパク質
亜鉛:栄養面と人口のニーズ。食事中の亜鉛:どの食品がそれを含んでいますか?欠乏症、毒性および中毒