栄養

脂肪酸と脂質：物理化学的特性と命名法。彼らはどんな食べ物に含まれていますか？健康への影響

栄養素：最も重要なものとそれらが使用されるものは何ですか。一般的なガイドと：炭水化物、タンパク質、脂肪、繊維、ビタミン、ミネラル

栄養素とその機能。あなたは食べ物からどのくらいのエネルギーを得ますか？エネルギーの測定単位：カロリー

脂肪酸とトリグリセリドの化学構造。脂質と脂肪酸の特性、特性、違い

飽和脂肪酸とは何ですか：化学構造。考えられる健康への影響は何ですか？どの食べ物を好むのですか？避けるべきものはどれですか？いくつかのアドバイス

複雑な炭水化物：それらは何ですか？それらはどれですか？オモとエテロの多糖類。構造的およびエネルギー炭水化物の重要性。生理学と栄養

単糖とは何ですか？どこにありますか？単糖の性質と特徴。食事中の単糖

精製された炭水化物：それらは何ですか？彼らを知っていますか？それらを区別できますか？単純な精製炭水化物、半複雑および複雑な精製炭水化物

炭水化物の定義と特徴。単純な炭水化物と複雑な炭水化物：それらは何であり、どのような機能を果たしますか？炭水化物の吸収はどのように起こりますか？

微量栄養素とは何ですか？それらの機能は何ですか？バランスの取れた食事における微量栄養素の割合

多価不飽和脂肪：それらは何ですか？多価不飽和脂肪酸の分類と命名法？なぜアルファリノレン酸とリノール酸が必須なのですか？

アルファリノレン酸とは何ですか？それは不可欠ですか？それはどこにある？機能、健康上の利点および推奨量

ミネラル塩：それらは何ですか？それらは何のため？彼らはどのような機能を果たしていますか？ミネラル塩の分類、生物学的利用能、過剰および不足

硫黄アミノ酸：いくつありますか？それらの機能は何ですか？どこにありますか？高レベルの硫黄アミノ酸の結果は何ですか？

ビタミン欠乏症：原因は何ですか？なぜ彼らは現れるのですか？それらはどのくらい普及していますか？それらはどのように分類されますか？ビタミン欠乏症の種類

ビタミンB12の欠乏と必要量。それはどこにある？どの食品が豊富ですか？ビタミンB12欠乏症の原因は何ですか？

葉酸：それはなんですか？どのような機能を実行しますか？代謝の概要。健康との相関関係は何ですか？葉酸が豊富な食品、ニーズと不足